Vin rosu Cramele Recas - Valcea Crama Valcea

SELENE - Merlot - sec

Soi: Merlot

Volum Alcool: 15%

Note de degustare: Roșu purpuriu intens cu limpiditate bună. Arome de fructe roșii proaspete (vișine, coacăze), flori (violete) și nuanțe ușor vegetale. Aciditate foarte bună, corp mediu, alcool bine integrat, un vin dinamic și echilibrat. Gustativ se remarcă aromele de zmeură, vanilie și ușoară senzație de afumat. Postgust lung, plăcut plăcut și catifelat, tipic unui Merlot.

Recomandăm acest vin cu: Brânzeturi tradiționale românești; Preparate pe bază de porc sau fazan; Deserturi din ciocolată amăruie;

Tip: sec

Prezentare: 750 ml

Pret: 83 lei

Temperatura de servire/consum: 14°C - 16°C

Tags: Merlot, vin rosu

SELENE - Syrah - sec

Soi: Syrah

Volum Alcool: 14%

Note de degustare: Roșu purpuriu, cu intense reflexe violacee și limpiditate bună. Arome intense de fructe negre (afine, cireșe negre), aspecte de afumat și de piele, alături de nuanțe de piper negru. Aciditate bine integrată, corp bine pronunțat, cu taninuri coapte, rotunde, un vin catifelat cu un bun echilibru între arome, alcool și taninuri. Final lung, cu aspecte de vișine coapte și condimente.

Recomandăm acest vin cu: Brânzeturi cu chimen; Carpaccio de vițel; Barbeque; Vânat (căprioară) cu sos de muștar; Cotlete de miel; Deserturi pe bază de fructe roșii, nuci, migdale, stafide.

Prezentare: 750 ml

Pret: 83 lei

Temperatura de servire/consum: 14°C - 16/17°C

Tags: vin rosu, Syrah

SELENE - Fetească Neagră - sec

Soi: Fetească Neagră

Volum Alcool: 15 %

Note de degustare: Culoare rubiniu închis, cu robă violeta, limpiditate bună. Arome vegetale urmate de arome intense de fructe negre (prune, afine), și roșii (vișine, coacăze), împletite cu zahăr brun și curmale, ușoare tente de vanilie, scorțișoara, piper și piele (pe final). Aciditate foarte bună, corp mediu, se deschide frumos după decantarea de minim 30 minute, tanini copți, tineri și activi, ce susține întreaga structură și anunță o evoluție bună în următorii doi ani. Final lung, ușor condimentat.

Recomandăm acest vin cu: Platouri tradiționale românești, pastramă de oaie, vânat de talie medie și mare, vițel, vită, eggplant “a la parmiggiana“, rață, sarmale, brânzeturi maturate.

Tip: sec

Prezentare: 750 ml

Pret: 83 lei

Temperatura de servire/consum: 14°C - 16°C

Tags: Feteasca neagra, vin rosu

SELENE - Cabernet Sauvignon - sec

Soi: Cabernet Sauvignon

Volum Alcool: 14%

Note de degustare: Culoare roșu vișiniu, reflexe violacee și limpiditate foarte bună. Arome de fructe roșii și negre (mure, coacaze, vișine), ușor ierboase dupa aerare (ferigă). Se simte interacțiunea bună cu lemnul de stejar, vinul se deschide frumos cu parfumuri complexe de vanilie, scorțișoară. Final interesant cu tente de piele și condiment iute (piper verde). Aciditate foarte bună, atac rapid, tanini dinamici (laterali indeosebi), în egală masură catifelat și rotund, ,cu final iute și cu postgust de durată. Arome vegetale și mai ales arome intense de fructe (prune, coacaze), împletite cu zahăr brun și curmale, ușoare tente de vanilie, sorțișoară, piele și lemn dulce (pe final).

Recomandăm acest vin cu: Platouri tradiționale românești, pastramă, vănat de talie medie și mare, vițel, Goulash, rață, Pfefersteak, porc mistreț la jăratic, preparate din carne de vită, brânzeturi cu mucegai, deserturi cu cirese, mure, coacaze, ciocolată.

Tip: sec

Prezentare: 750 ml

Pret: 83 lei

Temperatura de servire/consum: 16°C - 16°C

Tags: Cabernet Sauvignon, vin rosu

Cuvee Überland - sec

Soi: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%)

Volum Alcool: 14,5%

Note de degustare: Pentru prima dată, de la lansarea din 2006, Cabernetul Sauvignon devine majoritar în acest cuvee. Degustativ, acestă schimbare se traduce printr-o structură bine clădită, cu gust complex și arome de fructe coapte negre: afine, cireșe amare și coacăze. După aerare, putem distinge aromele elegante de vanilie, tabac blond, ciocolată amară și migdale proaspăt prăjite. Taninurile puternice ale Cabernetului sunt perfect aliate cu textura suplă și aromele florale (de violete) ale Merlotului. Culoarea roșu-rubinie rămâne densă cu nunațe de violet. Cuvee Überland este un vin cu potențial de învechire, care îmbină caractersticele acestor două soiuri nobile într-o expresie unică a „terrroir”-ului bănățean de la Recaș.

Recomandăm acest vin cu: Carne de vânat; Rib-eye de vită; Piept de rață la cuptor; Brânzeturi cu mucegai albastru (Roquefort, Stilton, Gorgonzola); Deserturi pe bază de ciocolată amară și fructe negre.

Temperatura de servire/consum: 16°C - 18°C

Tip: sec

Prezentare: sticla 750 ml

Pret: 140 lei

Tags: Merlot, Cabernet Sauvignon, vin rosu

Page 3 of 3